Разгрузочный салатик из кабачков, моркови и огурцов

Новогодний марафон красоты

После праздников нужно срочно заняться очищением желудка и сбросить пару кг! Мне в этом помогает диетический салат!

Такой салатик может храниться до нескольких дней в холодильнике, поэтому его можно сделать вперед на всю рабочую неделю.

Хранится в банке с закручивающейся крышкой, настоявшийся получается еще вкуснее!

Делается довольно быстро и в любых пропорциях, каких вам нравится!

Такой салатик разнообразит ваше меню и не добавит лишних килограммов.

Для своей семьи я делаю в пропорции: 2 части кабачков и по части моркови и огурцов.

Вы можете для себя взять любое количество того или иного компонента.

Рецепт:

Кабачки — 600 гр.;
Морковь —300 гр.;
Огурец свежий —300 гр. ;

Рецепт заливки:

Подсолнечное масло — 100 мл.;
Уксус яблочный 6% — 100 мл.;
Соус соевый — 50 мл.;
Сахар — 1 ст. л.;
Вода кипяченая — 100 мл.

Приготовление:

Кабачки беру молодые, мою и натираю на терке для корейской моркови.

Морковь очищаю от кожицы, мою и тоже натираю на терке для корейской моркови.

Свежие огурчики натираю тоже на терке для корейской моркови.

В миске смешиваю все три натертых овоща, и пока они не дали сока быстро раскладываю в приготовленные баночки с закручивающимся крышками.

Баночки беру предварительно хорошо вымытые и ошпаренные в микроволновке.

Для этого в баночке на дно наливаю немного воды и ставлю на минуту для прогрева паром.

Когда овощи разложены по баночкам готовлю заливку.

На пол стакана масла беру столько же уксуса 6% и воды добавляю соевый соус и сахар.

Все перемешиваю и заливаю в бабочки.

Настаиваю в баночках в холодильнике.

Салат можно кушать начинать уже через пару часов.

Хранить его нужно в холодильнике!

Приятного вам аппетита!