Для тех, кто следит за своей фигурой и питанием, предлагаю Вашему вниманию необычный кекс, который прекрасно заменит кашу на завтрак. А с приготовлением кекса, справится даже новичок!
Ингредиенты:
2 шт. — бананы спелые;
2 шт. — яйца;
100 мл. — кефира;
80 гр. (6 ст. л. с небольшой горкой) — овсяных хлопьев;
70 гр. (8 ст. л.) — мука цельнозерновой;
1 ч. л. — разрыхлителя.
Приготовление:
Бананы натереть на крупной терке или размять вилкой.
Добавить яйца и хорошо перемешать.
Влить кефир, перемешать до однородности.
Добавить овсяные хлопья. Перемешать.
Добавить просеянную муку. Перемешать.
В последнюю очередь добавляем разрыхлитель и хорошенечко перемешиваем.
Я выпекала в силиконовой форме, которую нет необходимости чем-либо смазывать. Если Вы будете пользоваться другой формой, то её лучше застелить бумагой для выпечки. В сухую силиконовую форму выкладываем тесто.
Духовку разогреваем до 180° духовку и отправляем кекс на 35-45 минут. Готовность определяем зубочисткой, делая проколы в разных местах, зубочистка должна быть сухой.
Оставляем кекс в духовке до полного остывания. Когда выпечка полностью остыла, то силиконовая форма отходит без проблем.
Извлекаю кекс из формы и выкладываю тарелку.
Нарезаю на порционные кусочки и можно кушать с чаем, соком, да с чем душе угодно.
Вкус у кекса необычный, в меру сладкий, вкусный и очень сытный, так что на завтрак, самое то!
Приятного аппетита!!! И будьте здоровы!!!
6 комментариев
Rufina
18.05.2018 в 18:42Талечка
21.05.2018 в 11:00Sun12
18.05.2018 в 21:11аппетитно!
Талечка
21.05.2018 в 11:01betakarotinka
19.05.2018 в 06:37Талечка
21.05.2018 в 11:02