Углеводы сегодня не в моде. Люди преимущественно придерживаются белковой диеты. И… напрасно. Ученые из Новой Зеландии и Шотландии выяснили, что главным продуктом для здорового сердца является клетчатка. А получить ее можно из углеводных продуктов.
Чтобы получать нужную ежедневную дозу клетчатки, человек должен съедать:
— два яблока (важно есть вместе с кожурой);
— большой ломоть ржаного хлеба;
— полчашки геркулеса;
— порцию вареной чечевицы;
— картофелину (вместе с кожурой);
— морковку среднего размера.
Кто может похвастаться, что ежедневно съедает нужную дозу клетчки, а это 25 г пищевых волокон? А между тем, такая доза помогает продлить жизнь 13 человека из тысячи, и уберечь от болезней еще 6 человек.
Подробнее о результатах этого исследования можно прочитать в медицинском издании Lancet .
Нет комментариев