Овсяное диетическое печенье

Рецепт нарыт на спортивном форуме. В нём только полезные продукты, которые не мешают насладиться сладкой выпечкой всем, кто старается держать себя в форме. Попробуем? Может полезная энергетическая пища тоже способна давать удовольствие? Убедитесь сами — ещё как!

овсяные хлопья — 300г
кефир (или горячая вода) — 300мл
мёд — 3 ст.л.
изюм — 40г
сухофрукты, орехи (по желанию)
ванилин, корица — по вкусу

1. Залить хлопья кефиром и оставить на 40 минут.
2. Изюм залить кипятком и тоже оставить.
3. Все ингредиенты смешать руками до липкого теста.
4. Отрывать кусочки, скатывать шарики, формировать печенье и выкладывать на застеленный кулинарной бумагой противень.
5. Выпекать при температуре 180-200 градусов 30 минут.

Получается примерно 20 штук.

Экспериментируйте, это вкусно!