Диетические капустные котлетки

Осенний марафон красоты

Капуста — очень полезный овощ, богатый витаминами, особенно витамином С.

Капуста — очень полезна людям страдающим лишним весом.

Именно, поэтому им нужно кушать капусту, как можно больше во всех ее проявлениях.

Расскажу, как вкусно приготовить котлетки из капусты.

Рецепт:
Лук репчатый — 200 грамм;
Масло сливочное — 30 грамм;.
Белокочанная капуста —1 кг.;
Куриное яйцо —3 шт.;
Манная крупа —100 грамм;
Зелень укропа —5 грамм;
Соль —1 ч.л.;
Перец —1/2 ч. л.;
Подсолнечное масло — 80 мл.

Приготовление:

Мелко режу репчатый лук, и на сковороде со сливочным маслом обжариваю до золотистого цвета.

Мелко шинкую капусту, отвариваю ее в воде, пока она полностью не размягчится 15-20 минут.

Через дуршлаг, сливаю лишнюю жидкость,  даю хорошо стечь всей жидкости из капусты.

Перекладываю ее в удобную плоскую миску, и высыпаю туда же пережаренный лук.

Солю, перчу, добавляю мелко нашинкованный укроп, яйца и все хорошо перемешиваю.

Всыпаю манку и еще раз перемешиваю.

Оставляю смесь на 10-15 минут для набухания манной крупы.

Если смесь получилась жидкой, можно еще немного добавить манной крупы.

После настаивания формирую руками котлетки, и обжариваю их с двух сторон на подсолнечном масле.

Выкладываю на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Котлетки получаются поджаристыми, аппетитными, очень вкусными и полезными для фигуры. Она сохраняют витамин С, нужный для иммунитета, калории от обжарки незначительно повышаются, сама капуста очень низкокалорийный овощ.

Приятного вам похудения