Фантастическое яблочное пюре

Ингредиенты:
— Яблоки сладких сортов
— Вода – немного (на кг обработанных яблок – ½ стакана или чуть меньше)

Приготовление:
1. Яблоки моем, чистим, удаляем семенное гнездо и укладываем в ёмкость
2. Добавляем воду и доводим яблоки до кипения
3. Варим до мягкости (около 7-8 минут), периодически помешивая
4. Не снимая с огня, блендером пюрировать
5. Доводим пюре до кипения и сразу снимаем с огня
По желанию можно добавить сахарозаменитель.
6. Горячее пюре раскладываем по стерильным баночкам, плотно закупориваем простерилизованными крышками, остужаем при комнатной температуре и отправляем в прохладное место до его употребления.

в 100 граммах яблок — 9.8 углеводов