Здоровое питание Диеты Похудение

Творожный торт с клубничной прослойкой

11.06.2018

Творожный торт с клубничной прослойкой

(для строго соблюдающих диету прослойку из коржа можно не делать)

Для бисквита понадобится:
1 яйцо
подсластитель по вкусу
140 гр рисовой муки ( можно заменить на пшеничную)
1/2 ч л разрыхлителя
50 мл молока
40 гр сливочного масла

Для творожного слоя
500 мл мягкого творога
12 гр желатина
подсластитель по вкусу

Для клубничного слоя:
50 мл молока
12 гр желатина
100 гр клубничного пюре

Взбиваем яйца с сах.заменителем до густой пены. Добавляем размягченное сливочное масло и вливаем 50 мл молока. Просеиваем в яичную массу муку и разрыхлитель.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 180°духовку на 25 минут, пока корж не подрумянится.

Нагреваем мягкий творог в кастрюле на маленьком огне, постоянно помешивая, что бы не расслоился. В тёплый, но не горячий творог добавляем 12 гр желатина. Перемешиваем, пока не растворится.
Оборачиваем края формы пергаментной бумагой или пищевой пленкой. На дно помещаем остывший бисквит и заливаем творог . Отправляем застывать в холодильник на 2 часа.

Готовим клубничный слой. Для этого в слегка подогретое молоко добавляем желатин и перетертую клубнику.
Достаём бисквит из холодильника, заливаем клубничным пюре. Вновь отправляем в холодильник ещё на два часа, а лучше на ночь. Размер формы 12 см.
Приятного аппетита

Ещё больше интересных низкоуглеводных рецептов вконтакте в группе-партнёре «Низкоуглеводные рецепты, здоровое питания, ДИА»  https://vk.com/public167114842
  • Ответить
    Rufina
    11.06.2018 в 22:17

    Какая вкусняшка!

  • Ответить
    Sun12
    11.06.2018 в 23:35

    вкусно, но калорийно…. smile

    • Ответить
      san1chka
      12.06.2018 в 11:57

      На полный рецепт на 100 грамм продукта выходит = 174.1 ккал, 14 углеводов
      Если делать без коржа = 148.9 ккал, 2,8 углевода
      Без коржа можно даже диабетикам без подколки.
      А на фигуре откладываются углеводы. Даже с коржом можно себе позволить время от времени)

  • Ответить
    Гостюшка
    12.06.2018 в 04:27

    good good good

Оставить комментарий