Баклажан на стороне вашей красоты

Специалисты по диетическому питанию считают,что баклажаны совсем не изобилуют витаминами – они содержат лишь небольшое количество витаминов группы В и аскорбиновой кислоты а потому не так уж и полезны. Однако, это с лихвой компенсируется другими полезными свойствами этого все же замечательного овоща. В современной науке другое название баклажанов – «плоды молодости» — полностью и бесспорно оправдало себя. Регулярное поедание баклажанов может отсрочить не только увядание кожи, но и всего организма.
Все дело в том, что баклажаны содержат вещества, которые способствуют выработке коллагена – хранителя молодости, отвечающего в первую очередь за эластичность кожи. Кроме того, эти привычные нам овощи активно снабжают организм веществами, которые помогают удерживать влагу и предотвращают высыхание кожи, а значит морщин будет куда меньше. Диетологи советуют отдавать предпочтение молодым плодам баклажана, так как они в меньшей степени содержат такое вещество, как соланин (горьковатое на вкус), который в больших количествах может спровоцировать появление некоторых проблем с желудком.

Одним словом, полюбите баклажаны — и они поддержат вашу красоту, молодость и здоровье!